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機嫌の悪い子も一発で良くなる!子供大好き絶品唐揚げ!

はじめに

今日は昨日23時過ぎまで寝なかった長女が7時に起きました。

寝不足の為か、機嫌が悪いです。

すぐ妻と次女が寝ている部屋に走っていきました。

寝てるから起こさないでって言ってるのに・・・。

 

私とまた寝るのは嫌なようで、妻が

「昨日遅かったんだから寝不足なんじゃないの?おいで」

というと、すんなり元の布団に。

こういう時って悔しいですよね、私って何なんだろうって思っちゃいます。(^^;

さて、そんな一日が今日もスタート!

急遽思いつきて、唐揚げをつくることに。

唐揚げが大好きで、得意な私。

最近はもう、定番のもも肉よりも、胸肉にハマっています。

「えー?唐揚げといったら、絶対もも肉だよ!ジューシーだし!胸肉なんてパサパサして美味しくないよ!」

と思ったそこのあなた。

この見た目を見ても、まずそうに見えますか?

めちゃうまいんですこれ。

簡単に言うと、

塩、こしょう、だし、かつおぶし、マヨネーズ、酒、砂糖、に半日ほど漬け込んで、

揚げる前に、卵と小麦粉を入れて揉みこみ、片栗粉を付けて揚げます。

ただし、ここからが最大のポイント!!

片栗粉に少し水を入れて、わざと、「ダマ」を作るんです!!

それにより、ザックザクの触感が楽しめます!

味ももちろん最高!

料理ブログではないのでこの辺にしますが、絶対美味しいので是非、試してみて下さい。

その下ごしらえを午前中にしたんですね。すぐ終わりましたけど。

で、その間、妻は次女と近所に軽く散歩に行きました。

そして、もうあっという間に昼ごはんです。

本当にあっという間に過ぎていく毎日。

午後1時半からのものづくりイベントが・・・

今日は、午後1時半から児童センターのようなところで、ものづくりのイベントがあり、妻が予約していました。長女と行く予定だったんです。

でも、長女が行く前に、ギャン泣き。それにつられて、次女も泣き始め・・・私も、

「うるさーい!」

と叫んでしまいました。

後から聞いたところによると、長女は行きたくなかったから泣いたとのこと・・・。

・・・確かに、病み上がりだし、天気もいまいちだし、行きたくなかったのかもね。ごめんね。

長女が泣き病んでからのステイホーム

しばらく、ずーっとグズってましたが、泣き病んでからは、もちろん家で遊ぶことに。

泣いた後というのは嘘みたいに子供はケロっとしてますよね。

14時半ぐらいにおやつタイムにして、大好きなこれをあげました。

我々夫婦はこれ。

そして、妻が最近ココアを作ってくれるのが嬉しい今日この頃です♪

ココアは本当に体にいいので、ぜひ毎日飲みましょう!

風呂タイム

ほぼ毎日、長女と風呂に入るのは私♫

今日のお風呂タイムは初の試みとして、

洗面器にシャンプーを入れて、ストローでぶくぶく遊び!(長いなおい・・・)

をしました。長女も非常に楽しんでくれて、二人で熱中しました。

そして、夕飯へ

そして、楽しみな夕飯。なんてったって、仕込みに仕込んだ唐揚げを揚げる時間です。

断酒中の私も、ビールを500ml飲んでしまった・・・ダメな私・・・。

そろそろ、ノンアルコールビールを買わなきゃ、ついつい飲んでしまう・・・。

ノンアルビールで一番お勧めなのは断然これ。

ノンアルならぬ、

「脱アル」

ですよ!詳しくはググってみてください!

そして、ご飯が終わりかけになったら、長女が眠いとぐずり始めました。

やっぱりまだ完治してないからかな。

妻が寝かしつけてくれたらすぐに寝ました。

おやすみ。明日から元気に幼稚園行けるといいね。

 

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